タラコパスタ

  • 2020.04.18 Saturday
  • 23:41

恒例となったメンバーでのzoomで飲み会

みんな好きなお酒を持ち寄ってまずは乾杯!!

 

 

タカさんのSTAY HOME感全開な和田アッコさん風ヘアスタイルはなかなかレアだったり

ヤスさんはバルコニー横でタバコいつでも吸えるスタイル

ユウマくんは終始ツマミ食べてたり

シュンくんはバックにずらりPOLOワードローブが並んでたり

キーはいつも仕事終わり後のワン缶スタイルのロング缶だったり

いつも通り皆んな自由(笑)

 

 

いつもの中華街での飲み会か?って錯覚するくらいバカ言って話してオンラインって事本当忘れるぐらいです。今日も気がつけば2時間話していました(笑)

 

 

 

 

さて本日はササっと作れる一品ということでタラコパスタをご紹介します!

我ながら驚くほど美味しかったので是非試してみてください

 

食材はこれだけ

・タラコ

・生クリーム

・バター

・キノコ(今回はシメジ、エリンギ、マイタケの3種)

・麺つゆ4倍濃縮少々

・海苔(出来れば味付け無し)

・大葉(あれば味がバージョンアップ)

・青ネギ(あれば味がバージョンアップ)

※パスタの麺を除く

 

分量は特になく、クリーム多めでクリーミーに、タラコ多めで!など

是非お好みの味でアレンジしてみて下さい

 

 

今回は生麺を使用

試飲のコーヒーを入り口で頂ける輸入食材屋さんで200円ちょいで購入

平たい麺に小麦粉がまぶしてありパラパラ、なんか良い感じです

 

 

たっぷりのお湯で湯掻くこと3分

(生麺なので湯掻く時間が短め)

湯切りをして一旦待機

 

 

食べやすい大きさにカットしたキノコを

塩胡椒で味付けし、オリーブオイルで炒めます

キノコの香りが一気に立ち良い感じです

2、3分でキノコがしんなりしたところで先ほどのパスタを投入

麺にオリーブオイルを馴染ませます

火力を少し弱めて生クリーム、バター、麺つゆ少々を投入

最後にタラコを加えます

この時にもう火を止める、あえるだけって感じで良いと思います。

(タラコに通り過ぎると食感が変わってしまいます)

 

 

お皿に盛って

最後に青ネギ、大葉、海苔を添えると完成!!

 

 

パスタさえ湯がけば、

切る→炒める→和えるだけの3ステップで

調理時間も30分以内とすぐ作れる一品です

 

この写真観て一瞬サーモンと見間違えましたが

サーモンとかでも美味しそうです!

 

 

是非ご自宅でお試しを!

 

 

Author : SEIYA

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